料亭のご案内

オンラインショップ

  1.  >
  2.  >
  3. ロールキャベツのトマト煮込み

レシピ

ロールキャベツのトマト煮込み

ロールキャベツのトマト煮込み

鶏だしを破って使用した、ロールキャベツのレシピです。

定期コースなら料亭のだしが送料無料

材料(2人前)

具材
・キャベツ…8枚
【A】
・鶏挽肉…100g
・卵…1個
・玉葱…30g
・片栗粉…10g
・料亭のだし 鶏(袋を破ったもの)…1袋
・芥子…少々


調味料
【B】
・水…400ml
・料亭のだし 鶏…1袋
・トマトソース…適量
・ケチャップ…適量

作り方

1.キャベツを下茹でする。
2.ボウルに【A】を入れて練り合わせ、4等分して俵型に整える。
3.2を2枚重ねたキャベツで包み、楊枝で留める。
4.鍋に【B】を入れ、軽く混ぜ合わせてから3を入れて火にかける。
5.沸騰してきたらアクを取り、落とし蓋をして弱火で15分煮込む。
6.お皿に取り分けて、スープを入れ、お好みで芥子をかける。

レシピで紹介されている商品はこちら

おすすめレシピ

お電話・メールでのご注文はこちら