料亭のだし 鶏

じっくりと燻製された鶏節を使用した、濃厚な鶏の旨味を存分に楽しめる鶏だし。
料亭ならではの本格的な味わいを、ご家庭でも手軽にお楽しみいただけます。

鰹節よりもまろやかでやさしい旨味が特徴で、シンプルながら味に奥行きを与えます。中華料理との相性がよく、チャーハンやラーメンのスープ、野菜炒めにおすすめです。もちろん様々な鶏料理にも相性抜群です。

日本の食文化に必要不可欠であるだし。
料亭で提供される料理の魅力は、旬の食材と熟練の調理法、そしてそれらの魅力を際立たせ調和させる力を持つだしにあると考えています。
厳選された素材で作られただしは、ご家庭でのお料理に深みを与え、豊かな味わいをもたらします。
ぜひ一度、こだわりの「料亭のだし」をお試しください。