和牛肉まん【GM】
-
お召し上がり方
蒸し器または電子レンジでの調理も可能です。
蒸し器のお湯が沸騰してから、まんじゅうを並べて蒸してください。
解凍品で約15分、冷凍品で約25分で美味しく出来上がります。
〇電子レンジをご利用の場合、袋のままレンジに入れていただき500wで解凍品は1分、冷凍品で1分30秒温めてください。
袋が一番膨らんだ時が、一番美味しい時です。 -
和牛肉まんが新しくなりました！
素材本来の旨味、とろける食感。和食の老舗が創った贅沢な肉まん。中華の職人が試行錯誤を重ねる10年。ふっくらつややかな薄皮で、国産和牛本来の豊かな味わいと食感、料亭のこだわりをまるごと包み込みました。
-
国産和牛を惜しみなく。使う部位にまでこだわっています。
厳選を重ねた国産和牛。
九州を中心に、国産和牛を厳選しました。ただでさえ品質の良い国産和牛の中から、旨みやサシなど、肉餡に最も適している2種類の特定部位のみを選んで使用しています。
-
食感を大切に、具材はすべて細かく刻みます。
食感を第一にキャベツなど具材は細かく刻みます。国産和牛もカットしてサシを均等に。また、丁寧に練り上げ、ふっくらとした口当たりの良い生地に仕上げます。
-
料亭らしい和風の特製タレでじっくりしっかり味付けした餡。
餡からあふれだす豊潤な旨み。
熟練の職人が具材に火を通し、リンゴや蜂蜜を加えた醤油ベースの特製タレでじっくり炊き上げます。空気を含ませないよう、素材をまるごと固めた肉餡はずっしり重みを感じるほど。ジューシーで旨みもたっぷりです。
-
すき間なく詰まった餡がしみ出ない、ぎりぎりの薄さの皮で包みます。
餡と生地の絶妙な一体感。
包子の皮にぎっしり詰まった肉餡。できるだけ餡を多く包みこむために、タレが生地にしみ出ないぎりぎりの薄さにしました。この餡と皮の割合こそが、他では真似できない稚加榮の黄金比です。
-
商品のお届けについて。
冷凍商品の場合、包装紙でお届けしておりません。また、発送の際は紙箱でのお届けとなります。
「新和牛肉まん」は従来の旨味はそのままに、旨味が凝縮された肉餡をしっかりと生地に包む工夫を施しました。包子はさらにふっくら、なめらかに仕上げ、他社には真似の出来ない贅沢な肉まんになっております。驚くほどジューシーでしっかりとした味がついておりますので、そのままでも充分美味しくお召し上がりいただけます。
■栄養成分表示(100g当たり)
エネルギー：305kcal／たんぱく質：7.4g／脂質：16.3g／炭水化物：32.2g／食塩相当量：0.8g