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季節のおすすめ

季節限定 芋ブリュレソフト

芋ブリュレソフト

しっとり蒸しあげた鹿児島県産シルクスイートの表面をカソナード（きび砂糖）でパリパリにキャラメリーゼし、更に熊本県の阿蘇小国にある牧場から取り寄せた ジャージー牛の牛乳で作られる濃厚でクリーミーなソフトクリームを乗せて仕上げました。

季節限定 お芋パフェ

お芋パフェ

自家製りんごのコンポートゼリーの上に、紅はるかムース、芋きんとん、蜜煮、煎茶アイスクリーム、自家製あんこなどをたっぷりトッピング。ほっくり甘いお芋と爽やかなリンゴが絶妙な、自慢のお芋パフェです。

▼横スクロールでカテゴリ・店舗別にご確認いただけます。

  • サラダ付き
    稚加榮の明太フランスとまかないクラムチャウダーランチ

    稚加榮の明太フランスと
    まかないクラムチャウダーランチ

    ¥1,210(税込)

    人気ベーカリー「マツパン」が焼く稚加榮の明太フランスと、料亭の社員食堂で社員から絶大の人気を誇り、持ち帰り予約も殺到したまかないクラムチャウダーが茶寮で復刻し、ランチセットで登場。特製明太フィリングがジュワッとしみ込んだ絶品の明太フランスと、魚介の旨味たっぷりのスープは浸して食べても相性抜群です。※数量限定。

  • ランチ
    明太子とヤリイカのスパゲッティ

    明太子とヤリイカのスパゲッティ

    ¥1,650(税込)

    料亭の生簀から揚げたヤリイカと自慢の辛子明太子をたっぷり使用しました。バジルの風味と散りばめたいくら、とびっこの食感も楽しい贅沢なスパゲッティです。※1日10食限定。

  • あら汁付き
    茶寮おにぎり御膳あら汁付き

    茶寮おにぎり御膳 あら汁付き

    ¥1,320(税込)

    有明海苔で包んだ明太子と明太高菜のおにぎりに、料亭仕込みのおかずをワンプレートに詰め込みました。新鮮なお刺身、あら汁も付いた大満足なランチです。

  • サラダ・スープ付き
    稚加榮の明太スパゲッティ

    稚加榮の明太スパゲッティ

    ¥1,540(税込)

    稚加榮の辛子明太子を、たっぷり使用したクリームスパゲッティ。九州産の旬の野菜フリットを添えて。

  • サラダ付き
    渡り蟹カレー 九州産野菜添え

    渡り蟹カレー 九州産野菜添え

    ¥1,430(税込)

    稚加榮の水炊きスープをベースに、渡り蟹の出汁と様々なスパイスで仕上げたカレー。特製のうにバターライスで新鮮な九州産野菜の素揚げをたっぷりトッピング。

  • サラダ付き
    八女産猪カレー

    八女産猪カレー

    ¥1,430(税込)

    福岡県八女市で猟師によって捕獲された猪を使用。猪の骨からじっくり出汁を取り、鹿児島産の芋焼酎を加えて数種類のスパイスで仕上げたジビエカレー。肉の臭みはなく、旨み溢れるカレーです。

  • サラダ・スープ付き
    トリュフときのこの明太クリームチーズピザ

    トリュフときのこの
    明太クリームチーズピザ

    ¥1,320(税込)

    生地には九州産の小麦粉を使用。トッピングには3種のチーズときのこにイタリア産の黒トリュフ・稚加榮の明太クリームチーズを使い薫り高く仕上げました。

  • スープ付き
    九州産野菜たっぷりサラダランチ

    九州産野菜たっぷりサラダランチ

    ¥1,650(税込)

    九州産の旬の野菜をたっぷり楽しめるサラダランチ。明太トーストとスープ付き。新鮮なお刺身と、九州産華味鳥の自家製蒸し鶏をトッピングした、バランスの良いヘルシーランチです。

  • サラダ・スープ付き
    特製オムライス 明太クリームソース

    特製オムライス 明太クリームソース

    ¥1,320(税込)

    特製のうにバターライスに、福岡県朝倉産の卵を使用したふわふわのオムライス。明太クリームソースをたっぷりかけて。

  • お子様メニュー
    お子様ランチ

    お子様ランチ

    ¥880(税込)

  • 季節限定
    熊本県産和栗モンブラン

    熊本県産和栗モンブラン

    ¥1,210(税込)

    サクサクのメレンゲの上に、カステラ・焙じ茶アイスクリーム・生クリームを重ね、熊本県産和栗のマロンクリームで包みました。
    栗本来の香りを大切にするため、甘さは控えめに。ご注文頂いてからお作りし、出来たてをご提供いたします。

  • 季節限定
    芋ブリュレソフト

    芋ブリュレソフト

    ¥990(税込)

    しっとり蒸しあげた鹿児島県産シルクスイートの表面をカソナード（きび砂糖）でパリパリにキャラメリーゼし、更に熊本県の阿蘇小国にある牧場から取り寄せた、ジャージー牛の牛乳で作られる濃厚でクリーミーなソフトクリームを乗せて仕上げました。

  • 季節限定
    お芋パフェ

    お芋パフェ

    ¥1,320(税込)

    自家製りんごのコンポートゼリーの上に、紅はるかムース、芋きんとん、蜜煮、煎茶アイスクリーム、自家製あんこなどをたっぷりトッピング。ほっくり甘いお芋と爽やかなリンゴが絶妙な、自慢のお芋パフェです。

  • 季節限定
    お芋パフェ

    お芋パフェ

    小サイズ¥770(税込)

    ランチの後のデザートにもぴったりな小さめサイズもご用意しております。

  • デザート
    煎茶クリームあんみつ

    煎茶クリームあんみつ

    ¥1,320(税込)
    小サイズ ¥660(税込)

    福岡県うきは市の、うきはの山茶を使用したオリジナルの煎茶アイスクリームと生チョコレートに自家製餡子と、カステラ、黒豆と季節のフルーツをトッピング。

  • デザート
    焙じ茶クリームあんみつ

    焙じ茶クリームあんみつ

    ¥1,320(税込)
    小サイズ ¥660(税込)

    福岡県うきは市の、うきはの山茶を使用したオリジナルの焙じ茶アイスクリームと生チョコレートに自家製餡子と、カステラ、黒豆と季節のフルーツをトッピング。

  • デザート
    煎茶アイスクリーム

    煎茶アイスクリーム

    ¥495(税込)

    福岡県うきは市の、うきはの山茶を使用した稚加榮茶寮オリジナルの煎茶アイスクリーム。

  • デザート
    焙じ茶アイスクリーム

    焙じ茶アイスクリーム

    ¥495(税込)

    福岡県うきは市の、うきはの山茶を使用した稚加榮茶寮オリジナルの焙じ茶アイスクリーム。

  • デザート
    あまおうアイス

    あまおうアイス

    ¥495(税込)

    福岡県産の完熟あまおうを使用した風味豊かなあまおうアイス。

ドリンク

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稚加榮茶寮でご提供するお茶は、福岡県うきは市で有機栽培により大切に育てられた「うきはの山茶」です。
お茶・コーヒーを淹れる水には、うきは市の「清水湧水」を使用しています。

ドリンク

  • 有機煎茶(極上)HOT/ICE
    ¥330(税込)
  • 有機白折(抹茶入り)HOT/ICE
    ¥330(税込)
  • 有機焙じ茶(玄米入り)HOT/ICE
    ¥330(税込)
  • 煎茶ラテHOT/ICE
    ¥550(税込)
  • 焙じ茶ラテHOT/ICE
    ¥550(税込)
  • コーヒー(6.4ブレンド)
    ¥550(税込)

    2014年の焙煎日本チャンピオンが営む福岡市内のコーヒー店「COFFEEMAN」のハウスブレンド。 フルーティーロースト(中深煎り)豆を使用したほろ苦でコクのあるバランスのとれた一杯です。

  • アイスコーヒー(深入りブレンド)
    ¥380(税込)
  • カフェラテHOT/ICE
    ¥490(税込)
  • 大分みかんジュース
    ¥550(税込)
  • コカ・コーラ
    ¥440(税込)
  • ジンジャエール
    ¥440(税込)
  • 煎茶ラテフロート
    ¥770(税込)
  • 焙じ茶ラテフロート
    ¥770(税込)
  • コーヒーフロート
    ¥600(税込)
  • カフェラテフロート
    ¥710(税込)
  • コーラフロート
    ¥660(税込)

アルコール

アルコール

アルコール

  • 博多地ビール
    ¥935(税込)
  • ハートランド小瓶
    ¥770(税込)
  • オールフリー小瓶
    ¥660(税込)
  • アンジュエール ブリュット
    ¥1,650(税込)
  • バルディ ビエソ ブリュット
    ¥1,980(税込)
  • 新商品
    明太フランス

    明太フランス

    金土日限定 ¥600(税込)

    人気ベーカリー「マツパン」とのコラボ商品。もっちりとして豊かな味わいの特製のフランスパンに、バターや青じそ・にんにく等を絶妙に調合した特製の明太フィリングをたっぷり塗り込み焼き上げました。
    ※稚加榮福岡空港店でもご購入いただけます

  • いっぴん通り店2周年記念
    炙りサーモンハラスといくら明太子弁当

    炙りサーモンハラスと
    いくら明太子弁当

    ¥1,690(税込)

    プチプチ弾けるいくら明太子をたっぷり敷き詰め、香ばしく炙ったとろける味わいのサーモンハラスをぎっしり盛り込みました。

  • 新商品
    牛めし明太弁当

    牛めし明太弁当

    ¥1,400(税込)

    和牛を使用し、料亭仕込みのタレで上品な味わいに仕上げました。 自慢の辛子明太子も乗った、贅沢なお弁当です。

  • 新商品
    渡り蟹カレー

    渡り蟹カレー

    1,180円(税込)

    茶寮大名本店で人気の蟹カレーがテイクアウトに登場。料亭の水炊きスープをベースに仕上げた特製カレーを、風味豊かなうにバターライスとともに。九州産野菜もたっぷりトッピングしました。

  • 新商品
    炙りめんたい丼

    炙りめんたい丼

    ¥1,350(税込)

    稚加榮名物の辛子明太子を贅沢に1本使用。特製だれをかけて、最後まで美味しくお召し上がりいただけるバランスを重視しました。料亭の味わいを存分にお楽しみください。

  • おにぎり
    玄界産真鯵明太おにぎり

    玄界産真鯵明太おにぎり

    ¥380(税込)

    脂ののった真鯵を厳選し、明太子の出汁に漬け込みふっくら焼き上げました。
    有明海苔、大葉の豊かな風味が合わさった絶品おにぎりです。

  • おにぎり
    稚加榮の辛子明太子おにぎり

    稚加榮の辛子明太子おにぎり

    ¥350(税込)

    稚加榮の自慢の辛子明太子をたっぷりと。
    有明海苔、大葉、おぼろ昆布を組み合わせた間違いない美味しさのおにぎりです。

  • デザート
    白玉ソフト

    白玉ソフト

    ¥540(税込)

    濃厚なソフトに黒蜜、白玉、料亭自慢のあんこをトッピング。
    間違いない美味しさです。

  • デザート
    めんたいソフト

    めんたいソフト

    ¥540(税込)

    稚加榮の乾燥明太子、やげん掘一味唐辛子をトッピング。
    まるでチーズケーキのような驚きの美味しさです。

  • ドリンク
    煎茶ラテフロート

    煎茶ラテフロート

    ¥760(税込)

  • ドリンク
    焙じ茶ラテフロート

    焙じ茶ラテフロート

    ¥760(税込)

  • ドリンク
    コーヒーフロート

    コーヒーフロート

    ¥590(税込)

  • ドリンク
    カフェラテフロート

    カフェラテフロート

    ¥700(税込)

  • ドリンク
    コーラフロート

    コーラフロート

    ¥650(税込)

  • 数量限定
    焼きさばめんたい寿司

    焼きさばめんたい寿司

    ¥1,620(税込)

    脂ののった鯖の半身を、稚加榮特製の明太子漬けだれに漬け込み焼き上げました。
    ゴマを混ぜた香ばしい酢飯と焼きさばめんたいの絶妙な旨味が調和した一品です。
    ※原材料及び資材の高騰により価格改定をいたしました。

  • お弁当
    明太だし巻きサンド

    明太だし巻きサンド

    ¥870(税込)

    料亭の人気裏メニュー、明太だし巻きをサンドにしました。厳選したふわふわのパンとジューシーな明太だし巻きが調和するいっぴんです。

  • お弁当
    明太海苔弁当 玄界産真鯵明太漬け

    明太海苔弁当 玄界産真鯵明太漬け

    ご予約制 ¥1,180(税込)

    玄界灘で水揚げされた大型で脂の乗った天然真鯵を、特製の明太だしで漬け込みました。風味豊かな有明海苔の上に、明太海苔佃煮・鮭明太・明太高菜も乗せた“明太づくし”の海苔弁当です。

  • お弁当
    明太海苔弁当 九州産華味鳥照焼

    明太海苔弁当 九州産華味鳥照焼

    ご予約制 ¥1,080(税込)

    九州産華味鳥もも肉を照焼きにして、ふっくらジューシーに仕上げました。風味豊かな有明海苔の上に、明太海苔佃煮・鮭明太・高菜明太も乗せた、ボリューム満点の海苔弁当です。

  • お弁当
    明太海苔弁当 玄界産真鯵明太漬け

    明太海苔弁当 玄界産真鯵明太漬け

    ¥1,180(税込)

    玄界灘で水揚げされた大型で脂の乗った天然真鯵を、特製の明太だしで漬け込みました。風味豊かな有明海苔の上に、明太海苔佃煮・鮭明太・明太高菜も乗せた“明太づくし”の海苔弁当です。

  • お弁当
    明太海苔弁当 九州産華味鳥照焼

    明太海苔弁当 九州産華味鳥照焼

    ¥1,080(税込)

    九州産華味鳥もも肉を照焼きにして、ふっくらジューシーに仕上げました。風味豊かな有明海苔の上に、明太海苔佃煮・鮭明太・高菜明太も乗せた、ボリューム満点の海苔弁当です。

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