雲丹香るきのこの炊き込みご飯
材料(2合分)
- 具材
- 米…2合
お好みのきのこ…150g
人参…20g
銀杏水煮…お好みで
【炊きあがりに】
雲丹醤 …………………… 大さじ2
- 調味料
- 水…400cc
料亭のだし(袋のまま)…1袋
うす口醤油…大さじ1
みりん…大さじ2
酒…大さじ1
作り方
1. 材料を食べやすい大きさに切り、水とともに炊飯器に入れる。2.【調味料】を炊飯器に入れて炊く。
3. 炊きあがったら、雲丹醤をまわしかけ、混ぜ合わせる。
4. お好みで銀杏をトッピングする。
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