稚加榮秋の感謝祭

01.期間限定新米セット和多農産の美味しいお米と
稚加榮の明太子

新鮮で豊かな伏流水と肥沃な大地でそだてられた、
石川県のお米農家和多農産のお米。
ご飯と相性のいい明太子と明太海苔、料亭のだしを組みあわせた新米セットを期間限定で販売いたします。
お米の品種はこしひかり、ミルキークイーンの2つからお選びいただけます。

和多農産は米づくり一筋100年の石川県能美市にあるお米農家。
お米の味もさることながら、真面目でお米に対する和多さんの献身的な姿勢に、稚加榮営業部長柿原が惚れ込み、今回の新米セットの発売に至りました。

第四十五回農林水産祭天皇杯受賞
第三十五回日本農業大賞大賞受賞

農事組合法人和多農産
百年未来の米づくり

和多農産の水田では、野球場が90個入るほどの敷地で「手取川水流」を集水しており、1年間雨が降らなくても水田の水が枯渇しないように工夫されています。
水田の管理も良く行き届いており、栄養素が集約されているお米になっています。
こだわりの品質管理と精米

収穫したお米は玄米の状態で自社の低温倉庫に保管されます。一年を通じて一定の温度に設定されているため、より良い品質を保つことができます。
精米する直前にその都度低温倉庫から玄米を出して精米を行い、皆様へお届け致します。
※食味値…米に含まれる成分を測定し、おいしさを総合的に評価した数値。
①お米の中の水分②お米のたんぱく質の比率③アミロース（デンプン内のアミロース:糖質）④脂肪酸（脂肪の酸化度）を数値化して測定する。

質の高い和多農産のお米

お米の質を見分ける方法として食味値の測定があります。九州のお米は100点満点で80点台に対して、和多農産様のお米は92点を取っています。
数値でも美味しさを証明している和多農産のお米と、相性のいいこだわり明太子。「新米と明太子セット」を是非、お楽しみください。