料亭のもつ鍋 返し醤油味 3人前
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スープのこだわり
水炊き屋からスタートした稚加榮。 創業当時から大切にしているこの水炊きのスープをベースにしています。
稚加榮の返し醤油は、秘伝の配合を代々守り続け、半年以上の熟成期間をかけて完成します。調味料に至るまで、手作りで妥協を許さない、稚加榮のこだわりが詰まったスープです。
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味噌味
濃厚な味わいの「特製味噌味」。まろやかにもつの脂と溶け合います。
返し醤油味
深みのある味わいの「返し醤油味」。素材の良さが際立ちます。
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もつのこだわり
国産牛の小腸のみを使用。
脂の旨みとコクが広がる、上質なもつを厳選しています。
ぷりぷりで、口に入れると絹のようにさらりととろける食感です。
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しめのちゃんぽん麺
博多のもつ鍋では、しめにちゃんぽん麺を入れるのが定番です。
つるっとした喉越しで、旨味たっぷりのスープによく絡みます現在売り切れ中です
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期間限定のため、なくなり次第終了となります。
この機会にぜひご賞味くださいませ。
稚加榮の総料理長が試行錯誤を重ね、たどり着いたこの味。
深みのある味わいの「返し醤油味」。素材の良さが際立ちます。
全てにこだわり抜いた料亭のもつ鍋を、ご家庭でお楽しみください。
■栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー：119kcal／たんぱく質：5.4g／脂質：6.2g／炭水化物：9.9g／食塩相当量：1.3g
※この表示値は目安です。