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【活あわび天ぷらのご案内】

2018年08月23日(木)

お盆が明け、8月も終盤に入ろうとしております。

8月や9月はまだまだ、気温が下がることなく熱くなりそうです。

お盆前に、レモンサワーを紹介させていただきましたが、

今回紹介させていただく旬な食材を使ったお料理は…

活あわび天ぷら」です。

■価格:2000円(税抜)

生簀からあげた活き鮑ひとつをまるまる天ぷらにいたします。

身を厚めに切っておりますが、しっかりと揚げることで、

柔らかな食感をお愉しみいただけます。

あわびは、良質なタンパク質、ビタミンB群、各種ミネラルをバランスよく含んでおり、

夏場の滋養強壮にも効果のある滋味豊かな肝もそのまま揚げて
おりますので、夏バテ気味の方にもお勧めしております。

 

夏にピッタリの旬な食材を使った「活あわび天ぷら」を食べて、

残暑を元気に乗り切りましょう!